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商品コード： TW5010998398 ポイント利用可: 道の駅しかべ間歇泉公園厳選!噴火湾産お刺身ほたて・雪たらこ・春摘み真昆布!北海道の海の幸ギフトセット

北海道鹿部町にある「道の駅しかべ間歇泉公園」の人気商品から、特に厳選した海の幸をセットにいたしました。
ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にも最適です!!

■お刺身ほたて
自社目前に広がる北海道・噴火湾産のほたてを入札し、市場からトラックで数分の距離にある自社工場に持ち帰り生きたまま加工しているので、まさに新鮮なままの美味しさです。多少小ぶりながらも濃厚な味の2年貝にこだわっています。

■雪たらこ
雪たらこは12月に噴火湾で水揚げされた旬のスケソウダラの卵のなかでも、自社基準の上位10%の色・粒立ち・味の全てが最高品質のたらこのみを使用しています。
その卵は皮が薄く、粒がぎっしりつまっているのが特徴です。また、鮮度を保つために水揚げされたその日に加工しているため、臭みがなく、口に入れると豊かな旨味が広がります。
雪たらこの漬け方は親から子へと代々代表にのみ受け継がれ、塩の量の調整、漬ける期間や温度等、秘伝の味付けで、合成着色料や発色剤も使用していません。

■春摘み真昆布
春摘み白口浜真昆布とは、初春のごくわずかな期間しか採取しない希少な早摘み真昆布です。
水洗いのあとたっぷりの水で煮て、お好みのやわらかさでご使用ください。
やわらかく煮物、酢の物、結びなど色々なお料理にご使用いただけます。

道の駅しかべ間歇泉公園厳選!噴火湾産お刺身ほたて・雪たらこ・春摘み真昆布!北海道の海の幸ギフトセット

商品コード： TW5010998398 ポイント利用可: 道の駅しかべ間歇泉公園厳選!噴火湾産お刺身ほたて・雪たらこ・春摘み真昆布!北海道の海の幸ギフトセット

販売価格（税込）： 6,696 円

東京都までの送料：0 円

ポイント： 66 Pt

数量　　個

クール区分＜冷凍＞

宅配サイズ＜80サイズ＞

【内容量】
■冷凍ほたて貝柱(生食用)　300g×1個
■たらこ　200g×1個
■真昆布　50g×1個

【原材料】
■冷凍ほたて貝柱(生食用):ほたて貝(北海道噴火湾湾口産)
■たらこ:助宗たら卵(北海道産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、着色料(ベニコウジ)
■真昆布:養殖真昆布(北海道鹿部産)

【賞味期限】
製造日から270日

【取扱い上の注意】
■冷凍ほたて貝柱
お皿にクッキングペーパーを敷き、召し上がる分のほたてを並べてラップをかけ、冷蔵庫で解凍し、必ずその日中にお召し上がりください。
■たらこ
・解凍は冷蔵庫内で行い、開封後は賞味期限に拘らず、お早めにお召し上がりください。
・一度解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがありますのでご注意ください。

【保管上の注意】
■冷凍ほたて貝柱・たらこ
冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。
■真昆布
高温多湿、直射日光を避けてください。

【その他注意事項】
真昆布:とても薄い真昆布のため、光に弱く変色する事がありますが、問題なくお召し上がりいただけます。

【使用方法】
■冷凍ほたて貝柱
お皿にクッキングペーパーを敷いて、召し上がる分のほたてを並べてラップをかけ、冷蔵庫で半日くらいかけてゆっくり解凍してください。
是非、まずはそのまま1粒お召し上がりください。醤油と生姜、塩をつけて食べるのもオススメです。表面をさっと焼いて(炙って)半生もオススメです。
■たらこ
定番の温かいご飯のお供はもちろん、クリームパスタに混ぜれば贅沢な一皿になります。また、バゲットにトッピングしても絶品です。

販売者
【北海道】115_道の駅しかべ間歇泉公園(シカベンチャー)

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