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商品コード： TW2060167693 ポイント利用可: 国産ふくろ茸(冷凍)1kg(250g×4袋)

「ふくろ茸」は「しいたけ」「マッシュルーム」とともに世界三大栽培きのこと呼ばれており、「トムヤムクン」や「タイカレー」「八宝菜」にはかかせない材料です。
しかし、大変日持ちが悪いため、日本ではほぼ100%輸入もので、水煮等の缶詰になっています。
当商品は日本で唯一栽培した「ふくろ茸」を収穫直後に新鮮なまま冷凍し、冷凍焼けを防ぐために真空状態にしました。開封後も冷凍のまま保存ください。
調理をする際は必要な分だけ解凍してお使いいただき、解凍後はなるべく早く調理をしてください。
缶詰では味わえない旨味と、中国では「薬膳きのこ」とも呼ばれる栄養素を備えた「国産ふくろ茸」をご自宅にお届けします。

※冷凍ふくろ茸は収穫直後に冷凍した、調理・加工をしていない「加熱調理用食品」です。必ず加熱してお召し上がりください。

フクロダケ,フクロ茸,ふくろだけ,フクロタケ

商品コード： TW2060167693 ポイント利用可: 国産ふくろ茸(冷凍)1kg(250g×4袋)

販売価格（税込）： 5,184 円

東京都までの送料：924 円

ポイント： 51 Pt

数量　　個

クール区分＜冷凍＞

宅配サイズ＜60サイズ＞

【内容量】
国産ふくろ茸(冷凍)　250g×4

【原材料】
ふくろ茸(国産)

【賞味期限】
冷凍1年

【取扱い上の注意】
開封後、冷凍庫で2か月保存可能。解凍後はなるべく早めにお召し上がり下さい。

販売者
【群馬】日本ふくろ茸ファーム

ふくろ茸を使った主なレシピを紹介します。

★フクロタケのフリッター
1)小さめのフクロタケを用意します。
2)小麦粉、ベーキングパウダー少々を水でよくこねます。(天ぷらの時よりも少々固めに)
3)フクロタケを楊枝などで刺して、2)にくぐらせ、ぬるめの油に1個ずつ入れて揚げます。
　　最初は弱火で、衣が固まったら強火にして、二度揚げをするとパリッとふっくら仕上がります。

●料理・レシピ協力/中国料理　牡丹(ぼたん)

★フクロタケの鶏肉炒め
1)鶏肉は丁切にして、下味(卵白・塩コショウ・うまみ調味料)をつけておきます。
2)竹の子・クワイ・赤ピーマン・黄色ピーマン・青ピーマンを、1)の鶏肉と同じ大きさに切っておきます。フクロタケは半分切りにしておきます。
3)鍋に油を入れ、鶏肉をしっかり炒めます。さらに、切っておいた2)を入れ、全体に火を通し、油を切ります。
4)鍋にネギ・ショウガの小口切りを炒め、香りを出したら、3)をさっと入れ、酒・醤油・うまみ調味料・砂糖・カキ油・スープで味付けをして、水とき片栗粉をからめます。最後に、ゴマ油を入れ、香りをつけます。

●料理・レシピ協力/中国料理　牡丹(ぼたん)

★フクロタケの冷菜
1)大き目のフクロタケは6～8等分に、小さいものは半分切りにして、スープ・醤油・うまみ調味料・砂糖を加え、煮ておきます。
2)器にサラダ用の野菜(レタス・タマネギ・ニンジン等を好みで)を入れ、一番上に1)のフクロタケを美しくトッピングし、お好みのドレッシングで仕上げます。

●料理・レシピ協力/中国料理　牡丹(ぼたん)

フクロダケ,フクロ茸,ふくろだけ,フクロタケ

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