手作りにこだわり!ZiZi工房のぬくもり満載ギフト5点セット
数量
7,236円(税込)
当店ポイント72pt進呈
1990年、清らかな水と、美しい山々に囲まれた、愛知県の豊田市足助町で、おじいさん、おばあさんが集まって、ハム作りをはじめました。
足助の里のZiZi・BaBaが丹精こめて作ったハム・ウインナーは、愛情と時間を惜しみなくそそいだ製品たち。
工場ではないため、たくさんはできませんが、お客様に安心でおいしく召し上がっていただける製品だけを作り続けます。
■パストラミポーク
愛知県産の旨味の濃い豚肩ロース肉に、荒く挽いたブラックペッパーをふんだんにまぶしています。
山桜のチップでじっくりと燻煙し、香り豊かに仕上げました。
■荒挽きウインナー
国産豚の肩肉を丁寧に筋・血合いを取り、挽肉の大きさまで研究を重ねました。
一晩中特製スパイスに漬け込み、翌日、ZiZi秘伝特製スープと混ぜながら、腸に詰め、丁寧に手捻りで仕上げています。
手で捻ったものでなければ、表面に肉の模様は出てきません。
フライパンで転がすように焼けば、皮はパリッと、中はジューシー、最高のおつまみのできあがりです。
味がついていますので、そのままでも、マスタードをつけてもおいしくお召し上がりいただけます。
■ポークウインナー
肉の形の見えないエマルジョンタイプという細かく挽いて温度を上げないように練り、絹挽きの美味しさを出したウィンナーです。
子どもからお年寄りまで、豚肉100%のなめらかさ、まろやかさが人気です。
■ベーコン
厳選した愛知県産豚バラ肉を使いを丁寧に漬け込み、長時間じっくりとスモークをあてて焼き上げました。
脂の旨味がしっかりのっています。
料理の主役にも脇役にも大活躍の一品です。
■焼豚
ZiZi工房特製ダレにじっくり漬け込んだ後、スモークの香りをあて、蒸し焼きにしています。
味わい深い肩ロースを使ったおいしい肉の旨味をご堪能ください。
お酒のおつまみにしていただいても良いですし、麺類のトッピングや、チャーハンの具としてお使いいただくのもオススメです。
手作りにこだわり!ZiZi工房のぬくもり満載ギフト5点セット
7,236円(税込)
商品説明
【商品内容】
■パストラミポーク 240g×1p/c
■荒挽きウインナー 160g×1p/c
■ポークウインナー 90g×1p/c
■ベーコン 150g×1p/c
■焼豚 165g×1p/c
【原材料名】
■パストラミポーク:豚肉(愛知県産)、食塩、糖類(水飴、砂糖)、香辛料 / リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物(一部に、豚肉を含む)
■荒挽きウインナー:豚肉(愛知県産)、澱粉、糖類(水飴、砂糖)、食塩、香辛料、動物エキス、食用油脂 / カゼインNa、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ph調整剤、発色剤(亜硝酸Na)、くん液(一部に、乳成分・豚肉を含む)
■ポークウインナー:豚肉(愛知県産)、澱粉、糖類(水飴、砂糖)、食塩、香辛料、食用油脂、動植物エキス、蛋白加水分解物 / カゼインNa、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ph調整剤、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、くん液、酸味料(一部に、小麦・大豆・豚肉・牛肉・鶏肉・ゼラチンを含む)
■ベーコン:豚肉(愛知県産)、食塩、糖類(ブドウ糖、砂糖、水飴) / リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物(一部に、豚肉を含む)
■焼豚:豚肉(愛知県産)、香辛料、醤油、糖類(異性化液糖、砂糖、水飴)、食塩、発酵調味料、トマトケチャップ、食用油脂、蛋白加水分解物、ゴマ / 着色料(カラメル、アナトー、コチニール)、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物(一部に、小麦・大豆・豚肉・ごまを含む)
【アレルギー物質】
小麦/卵/乳/牛肉/豚肉/鶏肉/大豆/ごま/ゼラチン
【賞味期限】
発送日から20日
【保管上の注意】
■冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。
【その他注意事項】
■本品製造所では小麦・卵・乳成分・豚・牛・鶏・ゴマ・リンゴ・ゼラチンを使用した設備で製造しております。