あ・ら・伊達な道の駅 「FOOD PROFESSIONAL AWARD 2024」3つ星受賞! 「香の蔵」みそ漬シリーズ 3種セット

「FOOD PROFESSIONAL AWARD 2024」で3つ星受賞、またテレビドラマでも取り上げられた、話題の「みそ漬」をセットでお届けします。 1940年創業の老舗みそ漬け店「香の蔵」が、おいしさのために時間と手間暇を惜しまず作り上げた逸品です。 ■クリームチーズのみそ漬 オーストラリア産のクリームチーズを、オリジナルの味噌に漬込み熟成させました。お酒のおつまみはもちろん、ごはんのお供にも。 和の発酵食品である味噌と、洋の発酵食品のチーズを融合させた、クリームチーズのみそ漬です。 ワインのおつまみや、ごはんのお供、サラダのトッピングなど、様々な食べ方でお楽しみいただけます。濃厚なチーズのとろける舌触りと、後味にしっかりと味噌の風味が感じられます。 ■クリームチーズの仙臺みそ漬 熟成期間の異なる、2種類の仙臺味噌をブレンドし、長期熟成により薫りの高さをよりいっそう引き立たせました。 芳醇な仙臺味噌の風味がクリームチーズの内部へと浸透し、チーズそのもののまろやかさと融け合って、まったく新しい味を食べた人の舌へと届けます。 ■あん肝のみそ漬 あんこうの肝を、みそ漬にすることで、とろける舌触りと、濃厚な味わいはそのままに、クセや生臭さを抑え、食べやすく仕上げました。 とろける様な舌触りは、まさに海のフォアグラと呼ばれる逸品です。日本酒の好きな方に人気が高い商品です。