道の駅かわうその里すさき限定 道の駅料理長こだわりの逸品 高知県産うなぎ蒲焼き 3尾セット(220g×3)

【内容量】 ■高知県産うなぎ蒲焼き　220g×3 ■たれ　30ml×3 【原材料】 ■うなぎ蒲焼き:うなぎ(国産養殖)、醤油(小麦・大豆を含む)、たんぱく加水分解物、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、米発酵調味料、澱粉、寒天、魚醤、かつお節エキス/アルコール、増粘剤(加工澱粉)、カラメル色素 ■たれ:本醸造醤油(大豆・小麦を含む)(国内製造)、みりん、発酵調味料、砂糖、澱粉 【アレルギー】 小麦,大豆 【賞味期限】 製造日から6ヵ月 【保管上の注意】 ■うなぎ:冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。 ■たれ:冷蔵室(2～5℃)にて保存して下さい。 【その他注意事項】 ■当商品は、うなぎの頭が付いた状態で出荷しております。 ■頭付近は小骨が多いので、カットしてご賞味ください。 ■電子レンジ・フライパンで温めると、うなぎの臭いが残る場合があります。グリル、オーブントースターがおすすめです。 【使用方法】 【蒲焼きの食べ方(あたため方】 ■グリル、オーブントースター(おすすめ) 1.真空パックのまま解凍もかねて、お湯で2～3分程度温めます。 2.十分に熱した網にのせます。魚焼き網がない場合は、調理器に内蔵されているグリル、オーブントースター等でもいいですが、どちらもよく加熱してから焼きはじめてください。 3.中火～強火で焼いてください。身崩れに注意しながら、まんべんなく焼けるように2～3回場所を入れ替えすると良いでしょう。表面がうなぎの脂で泡立ってきたら出来上がりです。この後、「たれ」を付け焼きすると、さらに香ばしく仕上がります。 4.まんべんなくご飯に「たれ」をかけ、焼き上がったアツアツのうなぎを乗せると出来上がりです。 ■電子レンジ 1.うなぎをのせる耐熱皿に、割り箸を2本並べてください。 2.皮目を下にして、割り箸の上にのせてください。 3.うなぎの「たれ」と日本酒をまんべんなくかけてください。 4.ラップをかけず、レンジで加熱してください。 ※1尾目安:500W 1分/600W 50秒 ※冷たければ追加で加熱してください。 ■フライパン 1.加熱したフライパンにうなぎの皮を下にして、弱火で日本酒を入れ蒸し焼きにします。 2.うなぎの「たれ」を少し加えます。焦げないように火が通れば出来上がりです。 販売者 【高知】1049_道の駅かわうその里すさき(須崎市道の駅)