デパ地下でおなじみ中華惣菜専門店「四陸FROZEN」中華惣菜と飲茶セット(6種入り)
デパ地下でおなじみの中華惣菜専門店「四陸」の中華惣菜詰め合わせです。 専属のコックが作る中華惣菜をご家庭で。添加物等極力控えた安心・安全の本格中華をレンジ・湯煎で簡単にお召し上がりいただけます。 ■海老のチリソース こだわりポイントは海老の薄衣。粉専門メーカー協力のもと、衣を一から開発し、海老のぷりぷりっとした食感を最大限に活かす薄衣を実現。そして、薄衣がまとう薬味たっぷりのチリソース。 白葱や生姜、にんにくなどの薬味をたっぷり使用することで、チリソースの風味もアップ。 ご飯にもお酒にも合う絶妙な甘酸っぱさと辛味のバランスがやみつきになります。 ■金華豚の酢豚 使用しているのは、山形県平田牧場で衛生的な環境のもと 飼育されている国産の金華豚です。しっとりと甘く上品なコクのある脂身、柔らかな旨みの赤身をもつ肉質は、日本最高峰の豚肉といっても過言ではありません。そんなこだわりの金華豚に合わせるのは自家製の甘酢ソース。絶妙な甘酸っぱさで、噛めば噛むほどひろがる旨みをさらに際立たせます。 ■具だくさん八宝菜 一番のこだわりポイントは野菜の食感。具材ごとに調理方法を工夫し、旨みを閉じ込めながらも余計な水分は残しません。冷凍惣菜とは思えない、野菜のシャキシャキとした食感を是非ご自身で確かめてみてください。具材はたっぷり9種類。海老、イカ、ベビーホタテ、いんげん、人参、パプリカ、白菜、椎茸、筍が入っています。醤油ベースにオイスターソース、ナンプラーを加えた奥行きのある風味豊かな味付けは、大人の方からお子様まで幅広くお楽しみいただけます。 ■ふんわりかに玉 ご飯にのせて、思わずかきこみたくなるような、かに玉と餡のふわとろコンビネーション…☆ 主役の卵は、日々仕入れた新鮮な生卵のみを朝一番で割卵してかに玉を作っています。オイスターソースやナンプラーがベースの餡は、深いコクと濃厚な風味で、専門店ならではのこだわりを感じる味付け。大人の方からお子様まで楽しめます。 ■鶏と九条葱のカシューナッツ炒め 調味料とあわせて丁寧に揉みこんだ、しっとりと柔らかい食感の鶏むね肉。食感にこだわったカシューナッツの香ばしさ。そして、大きめにカットした甘みの強い九条葱。甘辛い味付けが全体をバランスよくまとめ上げ、白ご飯にもお酒にもよく合います。 ■黄金比率餃子 デパ地下の四陸では1か月に18万個売れている餃子です!国産豚肉は、旨みが強く肉感があるウデ肉とジューシーなネック(首)をブレンド。キャベツは割合を多くし、甘みが感じられて食べやすいよう設計しています。ニンニクを主張させすぎず、からだに優しい調味料で、お腹いっぱい食べたくなるような味に仕上げたこだわりの餃子です。 【どうして黄金比率なの?】 (1)具と皮の割合は6:4 やや厚皮で、まるでプロが手作りした様な餃子を再現しています! (2)肉と野菜の割合は3:7 キャベツの割合を多くすることで、甘みが感じられる飽きのこない餃子を目指しています!