「重久本舗の特選3本セット」(旨だし酢極500ml・減塩根昆布醤油結1000ml・減塩美味だしぽん500ml)

■旨だし酢極 甕壺にかつお節、米麹、地下水を入れて1年以上発酵熟成させて醸造されただし酢です。一般的なだし酢と違い、素材を丸ごと発酵させており、出来上がったお酢にだしを加えていないのでよりまろやかな調味酢に仕上がっています。アミノ酸も米酢の約23倍、1382mg/100mlを含有しているためコクと旨味が強いです。ポテトサラダ、お肉料理、焼き魚、ピクルス、サラダなど様々な料理にお使いいただけます。 ■減塩根こんぶ油【結】 化学調味料、香料、保存料無添加で。黒酢と米酢を配合し、さらに、甘みもオリゴ糖、羅漢果でさっぱり。容器に北海道産根昆布がそのまま入っているので旨味とコクがしっかりとある醤油です。減塩55%(当社比)で身体にも優しい。だし醤油として、焼き魚やお刺身にお使いください。また、そばやうどんに希釈してつゆとしてもお使いいただけます。 ■減塩美味だしぽん すべて国産原料を使用し化学調味料、香料、保存料無添加。紀州産の梅肉と鹿児島県枕崎産の鰹節の旨みが爽やかな和風だしポン酢です。減塩40%(当社比)で体に優しい。カルパッチョやサラダ、焼き魚、焼き鳥、鍋物などに。梅肉が沈殿しているためよく振ってからかけたり、つけたりしてお召し上がりください。 ☆重久盛一酢醸造場は、鹿児島県霧島市で200年以上続く老舗黒酢醸造場☆ 毎日健康に、そして料理をおいしく食べていただきたいという想いで作った減塩醤油とぽん酢。 旨だし酢極は、テレビ番組で「魔法の調味料」、「お酢の革命」と紹介された旨いだし酢。脂質、食塩相当量0gのため塩分を心配して料理を薄味にしている方にはお勧めです。鰹節のだしの風味で料理が美味しくなります。 減塩醤油と減塩美味だしぽんは、お客様からは、「あっさりしているがそれぞれ昆布、鰹節のだしがしっかりときいていて美味しい、一度使ったらクセになる味」と感想を頂いています。