あつぎ豚 臼井のとん漬詰め合わせギフトBセット(2種10枚セット/1枚100g)
厚木名産をあつぎ豚で。
大豆も味噌も豚肉も、手作り自家製。すべて手作りにこだわった養豚農家特製のとん漬です。
自家栽培の大豆・米から特製味噌と塩麹を作り、それをもとにとん漬専用の味噌ダレと麹ダレを仕立てました。
そこにあつぎ豚をじっくりと漬け込んだ臼井のとん漬。是非味わってみてください。
商品説明
【内容量】
■とん漬ロース米みそ 100g×5
■とん漬ロース塩麹 100g×5
【原材料】
■とん漬ロース米みそ 国産豚肉、味噌、酒粕、みりん、醤油、にんにく、トレハロース、七味、ごま、(一部に小麦、大豆を含む)
■とん漬ロース塩麹 国産豚肉、米麹、食塩、蜂蜜、香辛料
【アレルギー】
豚肉,小麦,大豆,ごま
【賞味期限】
製造日より365日
【取扱い上の注意】
開封後は、お早めにお召し上がりください。
【保管上の注意】
外箱から中身を取り出し、冷蔵庫で保存してください。
【解凍方法】
■流水解凍
■自然解凍(冷蔵庫内)
■電子レンジ解凍機能
の何れかにて解凍いただけます。
※湯煎での解凍及び加熱調理は出来ません。
販売者
【神奈川】うすいファーム
“気づけなかった変化”を見える化。
ICTが支える臼井農産の健康管理。
有限会社臼井農産では、「幸せと笑顔になれる豚肉を届けたい」という思いのもと、豚の健康管理にICTを積極的に活用しています。
とりわけ、NTT東日本の紹介を受けて導入したAI咳音検知システム「SoundTalks」は、豚舎内に設置したモニターが咳の変化を自動で検知し、遠隔からでも体調の兆候を素早く把握できる仕組みです。咳の増加を早期に捉えることで、必要な手当てを適切なタイミングで行うことができ、治療薬の使用を最小限に抑えながら豚の健康維持につなげています。
また、音だけでは捉えにくい健康変化を可視化し、省力化と効率化の両立にも貢献。さらに、AIカメラによる体重・体格・肉質計測の取り組みも進めており、経験や勘に頼っていた管理をデータに基づく新しい養豚スタイルへと進化させています。
ICTと情熱を掛け合わせ、よりおいしい豚肉づくりをめざす臼井農産の挑戦に、NTTグループはこれからも寄り添っていきます。
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