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長崎県産 トラフグ三昧セット(刺身、皮、ちり、干しひれ、ポン酢・もみじおろし付き)
数量
11,340円（税込）
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国産養殖の「活」トラフグを使っております。 料亭で味わう職人の技術を、視覚で楽しみ味覚でご堪能下さい。 トラフグ刺身ちりのセットになります。 お刺身は、繊細な職人の技術が盛り込まれた1皿になっています。もちもちぷりぷり食感をお楽しみください。 トラフグは淡白で低カロリーですが、身・アラから旨みがしっかり出ててくるため、鍋具材としては最適、美味しく贅沢な鍋をお楽しみいただけます。 ふぐの旨みが出た後の〆の雑炊は絶品です。 お好みで刺身用にネギ、鍋用に季節の野菜をご準備してお楽しみください。
長崎県産 トラフグ三昧セット(刺身、皮、ちり、干しひれ、ポン酢・もみじおろし付き)
11,340円（税込）
商品説明
【内容量】
■トラフグ刺身 70g×1
■トラフグ皮 30g×1
■トラフグちり 250g×1
■トラフグ干しひれ 3枚×1
■ポン酢 30g×3
■もみじおろし 16g×3
【原材料】
■トラフグ刺身:トラフグ(熊本県産、養殖)
■トラフグ皮刺し:トラフグ(国産)
■トラフグちり:トラフグ(長崎県産、養殖)
■トラフグ干しひれ:トラフグ(国産)
■ポン酢:醤油(国内製造)、砂糖、醸造酢、ゆず果汁、日向夏みかん果汁、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)(一部に大豆・小麦を含む)
■もみじおろし:だいこん(中国)、とうがらし/酒精、酸味料、ベニコウジ色素
【アレルギー】
小麦、大豆
【賞味期限】
発送日から 30日
【使用上の注意】
■トラフグ刺身・トラフグ皮刺し
解凍後そのままお召し上がりください。※冷蔵庫(約1～3時間解凍(目安))
■トラフグちり・トラフグ干しひれ
加熱してお召し上がりください。※干しひれは、ひれ酒用になります。
【保管上の注意】
要冷凍(-18℃以下)※解凍後は、お早めにお召し上がりください。
【使用方法】
■トラフグ刺身・トラフグ皮刺し
解凍後そのままお召し上がりください。※冷蔵庫(約1～3時間解凍(目安))
■トラフグちり・トラフグ干しひれ
加熱してお召し上がりください。
・添付のだしを500～800?で希釈してください。
・干しひれは、焦がさないように炙り、温めたお酒に入れ蓋をして1分ほど蒸してください。あく抜きの為、お酒の表面をライター等でサッと炙ります。(一瞬火が上がる場合がございます、十分ご注意ください。)再度蓋をし、30秒程蒸らしヒレを取り出してお召し上がりください。
※干しひれは、ひれ酒用になります。
販売者
【山口県】山賀