角煮卓袱まんじゅう4個・御膳3個セット

【角煮卓袱御膳】 当社自慢のやわらかい角煮を用いた角煮卓袱御膳は、長崎産米と佐賀産もち米のブレンドを使用するなど、お米にもこだわっています。 角煮の旨味が溶け出したタレをご飯に加え、牛蒡、きざみ角煮をまんべんなくまぶすことで、どこを食べても角煮の柔らかく贅沢な味わいを感じられる仕上がりになっております。 電子レンジで約3分温めるだけで簡単にお召し上がり出来ますので、食べたい時にすぐ食べられるのがうれしい逸品です。 【角煮卓袱まんじゅう】 じっくり時間をかけ丁寧に下ゆでし、さらに弱火で時間をかけて煮込み豚肉が柔らかくなってから当社自慢のたれで再度煮込む事によって余分な脂を抜き、 脂のしつこさをなくしていきます。 出来上がった角煮を一晩冷蔵庫で冷却し、さらに蒸す事でべっこう色の艶と透明感のあるとろけるような柔らかさに仕上がっています。 ふんわりもちもちしながらもコシがある生地に、ひとつひとつ丁寧に挟み込んだ角煮卓袱まんじゅうは絶妙な味わいをお楽しみいただける逸品です。