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信州武田味噌 みそ 特選銘醸 1kg×2個入り
数量
3,909円（税込）
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特選銘醸は、清澄な水、肥沃な大地から生まれた、米の代表生産者の阿部さんのお米をたっぷりと使用したこうじ歩合が12割のお味噌です。
阿部さんの水田は、山形県東田川郡庄内町にあります。庄内町は庄内平野の中央部から月山のふもとまで最上川と立会沢の流域に広がる町です。
一般的に信州味噌のこうじ歩合は大豆10に対して米の量が7～8です。こうじ歩合の割合が高くなるほど、甘味と麹の香りが強くなります。
信州味噌のお好きな方にはちょっと甘く感じられるかもしれませんが、たっぷりと熟成期間をとりましたので、旨みが濃厚で特有の香りとコクがあります。
信州武田味噌 みそ 特選銘醸 1kg×2個入り
3,909円（税込）
商品説明
【内容量】
1kg×2個
【原材料】
米(国産)、大豆(北海道産)/分別生産流通管理済、食塩、酒精
【アレルギー】
大豆
【賞味期限】
製造日より180日
【保管上の注意】
直射日光・高温を避け常温で保存
【その他注意事項】
■高温で保存すると、味噌の色が濃くなることがありますが品質には問題ありません。
■冷蔵庫で保管すると着色を抑制することができます。
生産者
【長野県】武田味噌