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【北海道】帯広/五日市じんぎすかん
やわらかな仔羊のラムショルダーに果実エキスを使用した特製)たれに漬け込んだ味付けじんぎすかん。 肉屋 帯広五日市の味をご堪能ください。
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- 【北海道】帯広/五日市じんぎすかん
■内容量:じんぎすかん 300g×3袋
■賞味期限:冷凍 90日
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販売者
【北海道】株式会社ディームファクトリー
出逢いと誕生の物語①
歩みはじめる。
新しくおいしい食材を求め歩みはじめると、
しだいに農業への関心が高まり、
食材を他人任せにはできなくなった。
大地と向き合い大自然と闘い続け
十勝の大自然を知りつくした
地元の生産者と語りはじめ
十勝の気候風土に適し
十勝の土で育った牧草が作り出す
偉大な自然の力を知った。
出逢いと誕生の物語②
酪農家と出逢う。
日高山脈のふもと十勝清水町で
酪農を営んで七十年。
橋本牧場の三代目と出逢う。
食と酪農家が密接になり、
製造者としての責任を感じ、
さらに自信が深まる。そして、
牧場で生まれた素材の良さを証明する
風味を味わってもうらおうと、
ひとりでも多くの人に伝えたくなる。
酪農家との出逢いが貴重な原点となった。
出逢いと誕生の物語③
ブラウンスイス牛と出逢う。
スイス北東部原産。
十八世紀後半に
アメリカで乳用種として改良。
放牧に適していて、乳質は脂肪分4%程度
たんぱく質含有量3.4%程度と
ホルスタイン種に比べ濃厚なためチチーズ
製造などに適していて
風味豊かな乳製品が生まれます。
出逢いと誕生の物語④
～十勝ドルチェ～
プレミアムアイスクリームの誕生
新鮮なブラウンスイスの
生乳が生み出す豊かな香り。
上質を知る大人へ贈る
贅沢なアイス。
ディームファクトリー インフォメーション
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