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【北海道】トンデンファーム ベーコン・ソーセージセット40
手間ひまかけたベーコンをはじめ、豚骨から出るエキスが美味しさの決め手の骨付ソーセージが入ったギフトは、風味・炭火製法において、手間ひまを惜しまず、職人の手業で造られたこだわりの逸品です。
・荒挽ウインナー
荒く挽いた原料肉を一つひとつ、ケーシングに詰め、直下式製法で燻煙・乾燥させ肉本来の旨み・食感を引き立たせた手間隙をおしまず作り上げた一品です。
・骨付ソーセージ
素材そのものの旨みを引き出すため荒挽きにし、1本1本手作業で豚骨を差し込みました。豚骨から出るエキスが美味しさの決め手です。
・ベーコンスライス
出来上がりまで約3週間かけ、手間ひまを惜しまずに仕上げた香味豊かな逸品です。
・ピルカウインナー
荒く挽いた原料肉を一つひとつ、ケーシングに詰め、直下式製法で燻煙・乾燥させ肉本来の旨み・食感を引き立たせた手間隙を惜しまず作り上げた一品です。
ギョウジャニンニクとは・・・(北海道を代表する山菜のことです。)
・スティッククラコウ
当社独自の香辛料と原料肉を腸詰めし、3日間じっくりと直下式製法で燻煙・乾燥。余分な水分を飛ばして旨みだけを閉じ込めたソフトサラミソーセージです。
- 商品コード： TW4010260422 ポイント利用可
- 【北海道】トンデンファーム ベーコン・ソーセージセット40
【セット内容】
荒挽ウィンナー 100g×2
骨付ソーセージ 180g
ベーコンスライス 80g×2
ピルカウィンナー 120g
スティッククラコウ 110g
生産者
【北海道】トンデン・ファーム
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