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商品コード: TW3040232700 ポイント利用可

【青森】八戸前沖さばの冷燻・棒寿司と魚介セット

本州最北、鯖の主漁場「八戸港」に水揚げされたブランド鯖
「八戸前沖さば」は冷たい海水温の影響で脂のりが最高と言われています。

■冷燻製法
桜のチップを燻し発生する煙を、20度以下に冷やし、「冷たい煙」を吹き付けることで、表面を桜の香りで包み込み、原料内部には余分な熱を加えず、表面は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上げています。

【鯖のスモーク】
とろける脂に燻した薫りがたまらない、ご家庭では難しいより美味しく感じる薄さにスライス、酒の肴にピッタリな商品 ※ブランド「八戸前沖さば」使用

【鯖のパストラミ】
塩ベースの味付けにブラックペッパーをまぶしてピリツとスパイシーに仕上げました※ブランド「八戸前沖さば」使用

【帆立の冷燻】
三方を陸で囲まれ大自然のミネラルが流れ込む陸奥湾産、甘みと貝柱の厚みが自慢

【切れてるしめ鯖】
酒の肴に手間いらずで一品、切れてるから盛付簡単

【八戸鯖の浜焼き棒寿司】
青森県下北のお米「ゆきのはな」を使用することで、解凍してもモチモチの食感を実現、急なご来客やおもてなしに、冷凍保存で90日間いつでも作りたての美味しさを味わえます。脂ののったブランド鯖「八戸前沖さば」を使用、素材の味を楽しんでいただく為、シャリは少な目に、香ばしく焼き上げた肉厚の鯖をご堪能できます。

商品コード: TW3040232700 ポイント利用可
【青森】八戸前沖さばの冷燻・棒寿司と魚介セット
販売価格(税抜): 4,000
ポイント: 43 Pt
数量  個

クール区分<冷凍>
宅配サイズ<80サイズ>
                        

【内容量】
八戸鯖の浜焼き棒寿司 250g×1
切れてるしめさば 90g×1
鯖のスモーク 50g×1
鯖のパストラミ 50g×1
帆立の冷燻 70g×1

【原材料】
■切れてるしめさば
サバ(国産)、砂糖、醸造酢、発酵調味料、還元澱粉糖化物、食塩、たんぱく加水分解物、酸味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)
(原料の一部に大豆含む)

■鯖のスモーク
鯖(八戸産)、砂糖、しょうゆ、食塩、みりん、還元水飴、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■鯖のパストラミ
鯖(八戸産)、食塩、砂糖、黒こしょう、酒精、調味料(アミノ酸)

■帆立の冷燻
ほたて貝(陸奥湾産)、還元水飴、発酵調味料、醤油、ホタテエキス、食塩、調味料(アミノ酸等)
(原料の一部に小麦を含む)

■八戸鯖の浜焼き棒寿司
鯖(八戸港)、米(青森県)、砂糖、醸造酢、生姜、白胡麻、食塩、梅酢、こしょう、でんぷん、にんにく、大豆食物繊維、酵母エキス、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、キシロース
(原材料の一部に大豆を含む)

【賞味期限】
発送日から6ヵ月(棒寿司は3ヵ月)

【保存方法】
商品が届きましたらすぐに冷凍庫に入れてください。

【使用上の注意】
■八戸鯖の棒寿司
棒寿司は冷蔵庫、電子レンジでは解凍しないでください。
流水、溜め水で解凍後30分程室温でなじませてからお好みの大きさに切り分けて(目安7貫)お召し上がりください。
※解凍方法用紙を同梱いたします

■その他の商品
流水、溜め水で解凍後そのまま、又は野菜サラダに混ぜてお召上がり下さい。


販売者
【青森県】株式会社ディメール

鯖の冷燻

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