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【青森】八戸前沖さばと陸奥湾ほたての冷燻セット

本州最北、鯖の主漁場「八戸港」に水揚げされたブランド鯖
「八戸前沖さば」は冷たい海水温の影響で脂のりが最高と言われています。

■冷燻製法
桜のチップを燻し発生する煙を、20度以下に冷やし、「冷たい煙」を吹き付けることで、表面を桜の香りで包み込み、原料内部には余分な熱を加えず、表面は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上げています。

【鯖の冷燻】
とろける脂に燻した薫りがたまらない、脂がのった「八戸前沖さば」を使用し、冷燻製法でしっとり生ハム食感、さらに皮目をバーナーで炙り香ばしく仕上げました。酒のつまみにピッタリな逸品です。
鯖が苦手な方でも美味しくいただけます。
最高賞「農林水産大臣賞」2冠達成(平成20年度)

【鯖のパストラミ】
ご家庭では難しいより美味しく感じる薄さにスライス、酒の肴にピッタリな商品、塩ベースの味付けにブラックペッパーをまぶしてピリツとスパイシーに仕上げました※ブランド「八戸前沖さば」使用

【帆立の冷燻】
三方を陸で囲まれ大自然のミネラルが流れ込む陸奥湾産、甘みと貝柱の厚みが自慢

【切れてるしめ鯖】
酒の肴に手間いらずで一品、切れてるから盛付簡単

商品コード: TW3040232699 ポイント利用可
【青森】八戸前沖さばと陸奥湾ほたての冷燻セット
販売価格(税抜): 3,000
ポイント: 32 Pt
数量  個

クール区分<冷凍>
宅配サイズ<80サイズ>
                        

【内容量】
鯖の冷燻 約100g×1
切れてるしめさば 90g×1
鯖のパストラミ 50g×1
帆立の冷燻 70g×1

【原材料】
■鯖の冷燻
鯖(八戸産)、砂糖、しょうゆ、食塩、みりん、還元水飴、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■切れてるしめさば
サバ(国産)、砂糖、醸造酢、発酵調味料、還元澱粉糖化物、食塩、たんぱく加水分解物、酸味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、(原料の一部に大豆含む)

■鯖のパストラミ
鯖(八戸産)、食塩、砂糖、黒こしょう、酒精、調味料(アミノ酸)

■帆立の冷燻
ほたて貝(陸奥湾産)、還元水飴、発酵調味料、醤油、ホタテエキス、食塩、調味料(アミノ酸等)(原料の一部に小麦を含む)

【賞味期限】
発送日から6ヵ月

【保存方法】
商品が届きましたらすぐに冷凍庫に入れてください。

【使用上の注意】
流水、溜め水で解凍後そのまま、又は野菜サラダに混ぜてお召上がり下さい。


販売者
【青森県】株式会社ディメール

鯖の冷燻

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