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商品コード: TW5010991646 ポイント利用可

【東京】陳建一 陳建太郎 親子点心セットKKCK35W

四川飯店グループオーナーシェフ陳建一と、息子で赤坂四川飯店三代目社長の陳建太郎がプロデュースした本格点心6種類をセットにしました。
餃子,焼売などの人気の点心が入ったバラエティー豊かな食べ比べもできる親子点心セットです。

商品コード: TW5010991646 ポイント利用可
【東京】陳建一 陳建太郎 親子点心セットKKCK35W
販売価格(税抜): 3,500
ポイント: 37 Pt
数量  個

クール区分<冷凍>
宅配サイズ<60サイズ>
                        

■内容量:<セット内容>6種類(計6P)
【陳建一】餃子6個入120g、貝柱入り焼売5個入150g、小籠包4個入140g 各1P
【陳建太郎】手巻き棒餃子4個入120g、豆腐焼売4個入100g、えび小籠包4個入120g 各1P
■賞味期限:製造から1年

■販売者:【東京】KK企画

■ 陳 建一 氏 プロフィール

四川飯店 中華の鉄人 陳建一 画像 四川飯店 中華の鉄人 陳建一 画像
昭和31年 東京に生まれる
      日本に初めて四川料理を紹介した故陳建民氏の長男
平成2年  父の後を継ぎ赤坂四川飯店社長へ就任
平成5年  『NHKきょうの料理』の講師として、
      『料理の鉄人』に中華の鉄人として出演
平成8年  (社)日本中国料理協会 常任理事の就任
平成9年  中華人民共和国駐日本国特命大使賞受賞
平成18年 東京都より東京マイスターに認定
平成20年 厚生労働省より卓越した技能者
      『現代の名工』として表彰を受ける
平成23年 (社)日本中国料理協会 会長に就任
現在、四川飯店グループのオーナーシェフとして四川料理の普及や後継の育成に努める一方、テレビ、ラジオ、雑誌のほか講演やイベントなど多方面で活躍中。

■陳建太郎氏 プロフィール

昭和54年(1979) 中華の鉄人陳建一の長男として生まれる。祖父は日本に初めて四川料理を紹介した故陳建民。
平成14年(2002) 玉川学園卒業後、赤坂四川飯店に入社。
父陳建一のもと、渋谷szechwanrestaurant陳にて修行を始める。
平成15年(2003) 香港で開催された【第4回青年調理士のための全日本中国料理コンクール】のデザート部門で銀賞を修める。
平成17年(2005) 9月から2年半にわたり四川省成都市の四川大学へ留学。同時に四川省成都にある卞菜根香にて総料理長の曾国華に師事し本場の四川料理を学ぶ。
平成20年(2008) 帰国後は、陳建一麻婆豆腐店みなとみらい店でさらに料理の腕を磨きながら料理のみならず四川飯店三代目としての活動にも力を注ぐ。
四川飯店 陳建太郎 画像 四川飯店 陳建一 陳建太郎 画像
平成22年(2010) 平河町の四川飯店に勤務の傍ら国内外のイベント出演や料理学校の講師をはじめテレビ出演・雑誌取材など精力的にこなす。
平成22年10月(2010) 四川飯店日本橋~ChenKenichi’sChina~をオープン
平成23年3月(2011) 四川飯店博多~ChenKenichi’sChina~をオープン
平成26年 初の海外アジア店舗(FC店舗)として「四川飯店シンガポールbyChenKentaro」をオープン。
四川飯店三代目としてオープニングに携わりながら国内のみならず
海外にイベントやチャリティ・東日本大震災復興支援などその活動は
多岐にわたる。

【主な著書】
「赤坂四川飯店陳建太郎の我が家のレシピ~陳家代々伝わる秘密のワザ」

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