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商品コード: TW5010991567 ポイント利用可

【東京】陳建一 本格点心セットTELC-401

餃子、焼売などの人気の点心が入ったバラエティー豊かなおかず点心のセットです。

商品コード: TW5010991567 ポイント利用可
【東京】陳建一 本格点心セットTELC-401
販売価格(税抜): 4,000
ポイント: 43 Pt
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クール区分<冷凍>
宅配サイズ<60サイズ>
                        

■送料
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■内容量
餃子6個入120g、貝柱入り焼売5個入150g、水餃子5個入85g 各2P
錦糸焼売5個入125g、珍珠丸子5個入175g、杏仁豆腐500g  各1P

■賞味期限
製造日から1年

■生産者
【東京都】KK企画

■陳建一氏 プロフィール


四川飯店 中華の鉄人 陳建一 画像 四川飯店 中華の鉄人 陳建一 画像
昭和31年 東京に生まれる
      日本に初めて四川料理を紹介した故陳建民氏の長男
平成2年  父の後を継ぎ赤坂四川飯店社長へ就任
平成5年  『NHKきょうの料理』の講師として、
      『料理の鉄人』に中華の鉄人として出演
平成8年  (社)日本中国料理協会 常任理事の就任
平成9年  中華人民共和国駐日本国特命大使賞受賞
平成18年 東京都より東京マイスターに認定
平成20年 厚生労働省より卓越した技能者
      『現代の名工』として表彰を受ける
平成23年 (社)日本中国料理協会 会長に就任
現在、四川飯店グループのオーナーシェフとして四川料理の普及や後継の育成に努める一方、テレビ、ラジオ、雑誌のほか講演やイベントなど多方面で活躍中。

■調理方法

商品名 調理方法 調理内容
陳建一 餃子(6個入)120g 焼く (1)熱したフライパンに小さじ約2杯の油をひき、凍ったままの餃子を平らな面を下にして並べ中火で約1分焼いてください。
(2)焼き目がついたら弱火にして水を3分の1カップ入れ、フタをして中火で約2分蒸し焼きします。
(3)水がなくなり底がこんがり焼けたらできあがりです。
陳建一 貝柱入焼売(5個入)150g 蒸す レンジ <蒸す場合>
 凍ったまま、蒸気の上がっている蒸し器で約8分温めてください。
<電子レンジ(500W)の場合>
 凍ったまま表面に水をつけてからお皿に移しかえ、ラップをかけて温めてください。
陳建一 水餃子(5個入)85g 茹でる 凍ったまま、よく沸騰したお湯に入れて、沸いた状態で約7分茹でてください。お湯を切って、お皿に移し酢醤油におろしショウガを加えたタレなどで召し上がりください。
陳建一 錦糸焼売(5個入)125g 蒸す レンジ <蒸す場合>
 凍ったまま、蒸気のあがっている蒸し器で、約8分温めてください。
<電子レンジ(500W)の場合>
 凍ったまま表面に水をつけてからお皿に移しかえ、ラップをかけて温めてください。
陳建一 珍珠丸子(5個入)175g 蒸す レンジ <蒸す場合>
 凍ったまま、蒸気のあがっている蒸し器で、約8分温めてください。
<電子レンジ(500W)の場合>
 凍ったまま表面に水をつけてからお皿に移しかえ、ラップをかけて温めてください。
陳建一 杏仁豆腐 500g 解凍 召し上がる前に冷蔵庫へ移して自然解凍してから、器に移してください。

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